ANTIPASTI
DE SAISON
FRITES CROUSTILLANTES DE POLENTA AU BASILIC, SAUCE TOMATE Ⓥ ♥
7€
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FENOUIL MARINÉ AU CITRON ET AU PASTIS,
BALSAMIQUE, PECORINO Ⓥ
7€
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FILETS D’ANCHOIS MARINÉS au citron,
tomates séchées
8€
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CHIFFONNADE DE JAMBON DE PARME,
PECORINO
9€
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BURRATA CRÉMEUSE SUR LIT DE ROQUETTE
crème DE BALSAMIQUE & PECORINO Ⓥ
10€
PIZZE CLASSIQUES
MARGHERITA ⓥ
Base tomate, ail, origan, PECORINO,
mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive
14€
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ANCHOIS
Base tomate, ail, origan,
anchois, câpres, olives
15€
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moitCHié-moitCHié
Moitié ANCHOIS
moitié EMMENTAL
15€
–
MÈTA-MÈTA
Moitié ANCHOIS
moitié MARGHERITA
15€
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ROYALE
Base tomate, ail, origan, champignons,
jambon cuit, mozzarella, olives
18€
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4 FROMAGES ⓥ
Base tomate, ail, origan, emmental,
mozzarella, taleggio, gorgonzolA
19€
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CALZONE CLASSIQUE
BASe tomate, ail, origan, champignons,
jambon cuit, mozzarella, olives, oeuf
20€
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PIZZE Spéciales
CHAMPÊTRE ⓥ ♥
BASE MOZZARELLA, POÊLÉE DE PLEUROTES
AU PERSIL ET À L’AIL, ROQUETTE, RICOTTA PECORINO
18€
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BURRATA ⓥ
Base tomate, ail, origan, tomates séchées, roquette,
burrata, balsamique, pecorino
19€
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STRACCIATELLA MORTADELLE PISTACHE ♥
Base mozzarella, ROQUETTE, MORTADELLE, STRACIATELLA,
PISTACHES, BALSAMIQUE, PECORINO
20€
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SAUCISSE ITALIENNE ANISÉE
Base tomate, ail, origan, saucisse italienne au fenouil,
taleggio, scamorza fumée, friarielli (brocolis branches)
20€
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DIAVOLA
BASE TOMATE, AIL, ORIGAN, MOZZARELLA, SPIANATA PIcCANTE (SALAMI), POIVRONS VERTS, OLIVES, BASILIC, HUILE D’OLIVE
20€
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VERA CARBONARA ♥
Base mozzarella, guanciale
(joue de porc), pecorino, oeuf, poivre noir
20€
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JAMBON CRU – PECORINO
Base tomate, ail, origan, mozzarella,
roquette, jambon cru de parme, pecorino
21€
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TRUFFE ⓥ
Base mozzarella, stracciatella truffée, champignons,
tomates séchées, roquette, pecorino
22€
SALADES
SALADE VERTE à l’ail ⓥ
salade VERTE, vinaigrette à l’aiL, tout simplement
4€
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ITALIENNE
SALADE MESCLUN, TOMATES SÉCHÉES, JAMBON CRU DE PARME,
BURRATA, BALSAMIQUE, HUILE D’OLIVE, PECORINO
18€
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Panzanella
Salade, tomates séchées, gressini, anchois BLANCS, olives taggiasche, câpres, origan, vinaigre de vin rouge, huile d’olive
16€
TIRAMISU MAISON À L’AMARETTO (alcool d’amande)
et au café
8€
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MOUSSE CHOCO MASCARPONE, NOISETTES & PISTACHES
7€
–
PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGE, PISTACHES
7€
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CANNOL0 SICILIEN à la ricotta sucrée
7€
–
GLACE À L’ITALIENNE FIOR DI LATTE
8€
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SORBETS BIO
parfums selon saison (mono parfum)
6€
SOFTS
EAU GAZEUSE
SAN PELLEGRINO 50CL
4€
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SODAS
MOLE-COLA / MOLE-COLA Zéro 33cl
4€
–
LIMONATA SICILIANA / THÉ GLACÉ ARTISANAL / CHiNOTTO / CEDRATA 27,5CL
4€
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SIROPS
menthe – grenadine – orgeat – pêche – citron
2€
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boissons chaudes
DÉCA / CAFÉ
INFUSION / THÉ
2,50€
ALCOOLS
BAR À PASTIS
RICARD
PASTIS 51
CASANIS
BARDOIN
4€
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BIÈRES
BIÈRE ITALIENNE
PERONI
5€
BIÈRE LOCALE DE SAUSSET-LES-PINS : SALCETUM
LA BALEK – (BLONDE 33CL – 4,6%)
L’AMERLOC – (IPA 33CL – 6,2%)
LA GAGA – (BLANCHE 33CL – 5%)
6,50€
cocktails
mojito basilic
spritz
AMARETTO SOUR
GIN BASILIC SMASH
NEGRONI / WHITE NEGRONI
EXPRESSO MARTINI
10€
DIGESTIFS
LIMONCELLO
GRAPPA
GET 27
AMARMAGNAC
COGNAC
POIRE
6€
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