ANTIPASTI
DE SAISON
courgettes à l’escabèche (ail, vinaigre, menthe)
5€
–
poivrons marinés au citron, ail, persil
5€
–
BURRATA CRÉMEUSE SUR LIT DE ROQUETTE
VELOUR DE BALSAMIQUE & PECORINO
6€
–
CHIFFONADE DE JAMBON DE PARME
& MELON DE SAISON, PECORINO
6€
–
FILETS D’ANCHOIS MARINÉS,
tomates séchées, CITRON
6€
PIZZE CLASSIQUES
MARGHERITA
Base tomate, ail, origan, mozzarella fior di latte,
basilic, huile d’olive
12€
–
ANCHOIS
Base tomate, ail, origan, anchois de Cetara,
câpres, olives taggiasche
13€
–
moitié-moitié
Moitié Margherita – moitié Anchois
13€
–
CHÈVRE-MIEL
Base tomate, ail, origan, bûche de chèvre, emmental, miel
14€
–
ROYALE
Base tomate, ail, origan, champignons, jambon cuit,
mozzarella fior di latte, olives taggiasche
16€
–
4 FROMAGES
Base tomate, ail, origan, emmental,
mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzolA
16€
PIZZE Spéciales
VEGGIE
BasE tomate, ail, origan, champignons, olives, aubergines, courgettes, roquette, ricotta, pecorino
17€
–
BURRATA
Base tomate, ail, origan, tomates séchées, roquette, burrata CRÉMEUSE, crème de balsamique, pecorino
17€
–
MORTADELLE STRACCIATELLA
Base mozzarella fior di latte, ROQUETTE, MORTADELLE, STRACIATELLA, PISTACHES torréfiées, crème DE BALSAMIQUE, PECORINO
18€
–
SAUCISSE ITALIENNE ANISÉE
Base tomate, ail, origan, saucisse italienne au fenouil, taleggio, scamorza fumée, friarielli (brocolis branche)
18€
–
DIAVOLA
BASE TOMATE, AIL, ORIGAN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SPIANATA PIcCANTE (SALAMI), POIVRONS VERTS, OLIVES TAGGIASCHE, BASILIC, HUILE D’OLIVE
18€
–
JAMBON CRU – PECORINO
Base tomate, ail, origan, aubergines, mozzarella fior di latte, roquette, jambon cru de parme, pecorino
19€
–
TRUFFE
Base mozzarella fior di latte, stracciatella truffée, champignons, tomates séchées, roquette, pecorino
19€
–
VERA CARBONARA
Base mozzarella fior di latte, guanciale
(BAS joue de porc), pecorino, oeuf, poivre noir
19€
CALZONE
LE FAMEUX CHAUSSON
CLASSIQUE
BASe tomate, ail, origan, champignons, jambon cuit à la coupe, mozzarella fior di latte, olives taggiasche, oeuf
17€
–
4 FROMAGES
Base tomate, emmental, mozzarella fior di latte,
taleggio, gorgonzola
17€
SALADES
SALADE VERTE à l’ail
salade VERTE, vinaigrette à l’ail,
tout simplement
3€
–
ITALIENNE
Salade, tomates cerises, jambon cru de parme,
burrata, crème de balsamique, PECORINO
16€
–
Panzanella
Salade, tomates cerises, dés de pain sec, anchois, olives taggiasche, câpres, origan, vinaigre de vin rouge, huile d’olive
16€
TIRAMISU MAISON
6€
–
DESSERT CHOCO MASCARPONE, NOISETTES & PISTACHES
6€
–
PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGE
6€
–
CANNOL0 SICILIAN0
6€
–
SORBETS BIO
Citron, framboisE, BASILIC VERT, châtaigne
5€
SOFTS
EAU GAZEUSE
SAN PELLEGRINO 50CL
3€
–
SODAS
COCA-COLA / COCA-COLA Zéro 33cl
3€
–
LIMONATA SICILIANA / THÉ GLACÉ ARTISANAL 27,5CL
4€
–
SIROPS
menthe – grenadine – orgeat – pêche – citron
2€
–
boissons chaudes
DÉCA / CAFÉ BIO – torrefaction marseillaise
INFUSION / THÉ
2€
ALCOOLS
BAR À PASTIS
RICARD
PASTIS 51
CASANIS
JANOT
BARDOIN
AZUR
DIAMANT BLEU
3€
–
BIÈRES
BIÈRE ITALIENNE
PERONI
4€
BIÈRES DE LA BRASSERIE DES MALTFAITEURS
(marseillaise et bio)
l’infiltrée (blonde)
la crapule (blonde fumée)
la canaille (blanche)
la truande (ambrée)
6€
–
cocktails
mojito basilic
spritz
AMARETTO SOUR
GIN BASILIC SMASH
NEGRONI / WHITE NEGRONI
8€
–
BELLINI
6€
DIGESTIFS
GET 27
LIMONCELLO
JÂGERMEISTER
AMARMAGNAC
COGNAC
POIRE
GRAPPA
4€
–
NOTRE CARTE DES VINS
À LA BOUTEILLE
LES ROUGES (75CL)
LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)
20€
« SYRAH » LE BALLON – (LANGUEDOC – PAYS D’OC IGP)
22€
CAHORS « CROIZILLON » – (CHÂTEAU LES CROISILLE – SUD OUEST AOP CAHORS)
BIO
24€
BORDEAUX « CHÂTEAU CAVALE » – (DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE – AOP BORDEAUX)
BIO
26€
MONTE PIETROSO – (SICILE)
26€
PROVENCE « BASTIEN » – (DOMAINE TURENNE – CÔTES DE PROVENCE AOP)
BIO
28€
CÔTES DU RHÔNE « ICI » – (DOMAINE DU JONCIER – LIRAC AOP)
BIO
29€
LES BLANCS (75CL)
LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)
20€
PROVENCE « ANTOINE » – (DOMAINE TURENNE – CÔTES DE PROVENCE AOP)
BIO
28€
CORSE « CANTINA DI TORRA » – (DOMAINE NICOLAS MARIOTTI BINDI – PATRIMONIO AOP)
31€
BOURGOGNE – (CHÂTEAU DE ROSSAN – SAINT VÉRAN AOP)
BIO
39€
LES ROSÉS (75CL)
LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)
20€
PROVENCE « CAMILLE » – (DOMAINE TURENNE – CÔTES DE PROVENCE AOP)
BIO
28€
AU VERRE AU PICHET
LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)
LE ROUGE (10CL) – 4€ | LE ROUGE (25CL/50CL) – 7€ / 12€ |
LE BLANC (10CL) – 4€ | LE BLANC (25CL/50CL) – 7€ / 12€ |
LE ROSÉ (10CL) – 4€ | LE ROSÉ (25CL/50CL) – 7€ / 12€ |