LA CARTE

Entrées

ANTIPASTI
DE SAISON

courgettes à l’escabèche (ail, vinaigre, menthe)

 5€

poivrons marinés au citron, ail, persil

 5€

BURRATA CRÉMEUSE SUR LIT DE ROQUETTE
VELOUR DE BALSAMIQUE & PECORINO

 6€

CHIFFONADE DE JAMBON DE PARME
& MELON DE SAISON, PECORINO

 6€

FILETS D’ANCHOIS MARINÉS,
tomates séchées, CITRON

 6€

PLATS

PIZZE CLASSIQUES

MARGHERITA

Base tomate, ail, origan, mozzarella fior di latte,
basilic, huile d’olive

 12€

ANCHOIS

Base tomate, ail, origan, anchois de Cetara,
câpres, olives taggiasche

 13€

moitié-moitié

Moitié Margherita – moitié Anchois

 13€

CHÈVRE-MIEL

Base tomate, ail, origan, bûche de chèvre, emmental, miel

 14€

ROYALE

Base tomate, ail, origan, champignons, jambon cuit,
mozzarella fior di latte, olives taggiasche

 16€

4 FROMAGES

Base tomate, ail, origan, emmental,
mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzolA

 16€

PIZZE Spéciales

VEGGIE

BasE tomate, ail, origan, champignons, olives, aubergines, courgettes, roquette, ricotta, pecorino

 17€

BURRATA

Base tomate, ail, origan, tomates séchées, roquette, burrata CRÉMEUSE, crème de balsamique, pecorino

 17€

MORTADELLE STRACCIATELLA

Base mozzarella fior di latte, ROQUETTE, MORTADELLE, STRACIATELLA, PISTACHES torréfiées, crème DE BALSAMIQUE, PECORINO

 18€

SAUCISSE ITALIENNE ANISÉE

Base tomate, ail, origan, saucisse italienne au fenouil, taleggio, scamorza fumée, friarielli (brocolis branche)

 18€

DIAVOLA

BASE TOMATE, AIL, ORIGAN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SPIANATA PIcCANTE (SALAMI), POIVRONS VERTS, OLIVES TAGGIASCHE, BASILIC, HUILE D’OLIVE

 18€

JAMBON CRU – PECORINO

Base tomate, ail, origan, aubergines, mozzarella fior di latte, roquette, jambon cru de parme, pecorino

 19€

TRUFFE

Base mozzarella fior di latte, stracciatella truffée, champignons, tomates séchées, roquette, pecorino

 19€

VERA CARBONARA

Base mozzarella fior di latte, guanciale

(BAS joue de porc), pecorino, oeuf, poivre noir

 19€

CALZONE

LE FAMEUX CHAUSSON

CLASSIQUE

BASe tomate, ail, origan, champignons, jambon cuit à la coupe, mozzarella fior di latte, olives taggiasche, oeuf

 17€

4 FROMAGES

Base tomate, emmental, mozzarella fior di latte, 

taleggio, gorgonzola

 17€

SALADES

SALADE VERTE à l’ail

salade VERTE, vinaigrette à l’ail,
tout simplement

 3€

ITALIENNE

Salade, tomates cerises, jambon cru de parme,
burrata, crème de balsamique, PECORINO

 16€

Panzanella

Salade, tomates cerises, dés de pain sec, anchois, olives taggiasche, câpres, origan, vinaigre de vin rouge, huile d’olive

16€

DESSERTS

TIRAMISU MAISON

 6€

DESSERT CHOCO MASCARPONE, NOISETTES & PISTACHES

 6€

PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGE

6€

CANNOL0 SICILIAN0

 6

SORBETS BIO

Citron, framboisE, BASILIC VERT, châtaigne

5€

BOISSONS

SOFTS

EAU GAZEUSE

SAN PELLEGRINO 50CL

3€

SODAS

COCA-COLA / COCA-COLA Zéro 33cl

3€

LIMONATA SICILIANA / THÉ GLACÉ ARTISANAL 27,5CL

4€

SIROPS

menthe – grenadine – orgeat – pêche – citron

2€

boissons chaudes

DÉCA / CAFÉ BIO – torrefaction marseillaise

INFUSION / THÉ

2€

ALCOOLS

BAR À PASTIS

RICARD
PASTIS 51
CASANIS
JANOT
BARDOIN
AZUR

DIAMANT BLEU

3€

BIÈRES

BIÈRE ITALIENNE

 

PERONI

4€

BIÈRES DE LA BRASSERIE DES MALTFAITEURS

(marseillaise et bio)

l’infiltrée (blonde)
la crapule (blonde fumée)

la canaille (blanche)

la truande (ambrée)

6€

cocktails

mojito basilic
spritz

AMARETTO SOUR

GIN BASILIC SMASH

NEGRONI / WHITE NEGRONI

8€

BELLINI

6€

DIGESTIFS

GET 27
LIMONCELLO

JÂGERMEISTER

AMARMAGNAC

COGNAC

POIRE
GRAPPA

4€

NOTRE CARTE DES VINS

À LA BOUTEILLE

 

LES ROUGES (75CL)

 

LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)

20€

 

« SYRAH » LE BALLON – (LANGUEDOC – PAYS D’OC IGP)

22€

 

CAHORS « CROIZILLON » – (CHÂTEAU LES CROISILLE – SUD OUEST AOP CAHORS)
BIO

24€

 

BORDEAUX « CHÂTEAU CAVALE » – (DOMAINE JEAN-YVES MILLAIRE – AOP BORDEAUX)

BIO

26€

 

MONTE PIETROSO – (SICILE)

26€

 

PROVENCE « BASTIEN » – (DOMAINE TURENNE – CÔTES DE PROVENCE AOP)

BIO

28€

 

CÔTES DU RHÔNE « ICI » – (DOMAINE DU JONCIER – LIRAC AOP)

BIO

29€

 

 

LES BLANCS (75CL)

 

LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)

20€

 

PROVENCE « ANTOINE » – (DOMAINE TURENNE – CÔTES DE PROVENCE AOP)

BIO

28€

 

CORSE « CANTINA DI TORRA » – (DOMAINE NICOLAS MARIOTTI BINDI – PATRIMONIO AOP)
31€

 

BOURGOGNE – (CHÂTEAU DE ROSSAN – SAINT VÉRAN AOP)

BIO

39€

 

 

LES ROSÉS (75CL)

 

LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)

20€

 

PROVENCE « CAMILLE » – (DOMAINE TURENNE – CÔTES DE PROVENCE AOP)

BIO

28€

AU VERRE    AU PICHET

LANGUEDOC « LE BALLON » – (PAYS D’OC IGP)

LE ROUGE (10CL) – 4

LE ROUGE (25CL/50CL) – 7€ / 12€

LE BLANC (10CL) – 4

LE BLANC (25CL/50CL) – 7€ / 12€

LE ROSÉ (10CL) – 4

LE ROSÉ (25CL/50CL) – 7€ / 12€